春鹿の五代目蔵元でございます。

2月20日

AM10時～
シャンゼリゼから少し入ったところにあるJETRO Paris様の会場を借りて準備。


表のドアは、30秒以上開けていると警報が鳴るよう。会場に入る前に数カ所のセキュリティーが施されていた。

パリの試飲会ポスター


春鹿はロンドンと同じお酒を提案。


お手伝いして下さる方はグラフィックデザイナーのKさん。
今回の印刷物等のデザインも担当されたKさんは、なんと奈良県生駒市の出身で、最初からコンビネーションもピッタリ。


開催試飲会の様子（開催間もなく満員状態になる盛況ぶり）


JETRO　Pariｓの所長と日本におられる頃からの春鹿ファンのM銀行のIさんと。


これからレストランをオープンされる方々。


いろんな料飲店様が来て下さった中で一番の有名人　
ミシェランの最高位三つ星を40年以上保っているというフランス料理界の重鎮　三ツ星シェフ　Mr.トロワグロ氏がブースに。


『発泡純米酒ときめき』をテイスティングして頂き、「日本のドンペリニヨンだね」と過分な賛辞を頂きました。

純米吟醸は、老舗の日本料理店の料理長がとても気に入って頂きました。

ブースの一つにはフランスで日本人女性初のチーズ熟成士 マダム久田さんのチーズコーナー。
超辛口にはこのチーズ、桜の香りがするチーズには純米吟醸など・・・ワインだけでなく、日本酒との相性も良かったです。


一日目のイベント終了後、奈良の八重桜がお世話になっている「きよ水」様へ。


美味しいお料理に酒もすすみました。


写真左がパリKIOKOの社長、写真中央がこのお店を任されている、きよ水の料理長。


これからも春鹿をよろしくお願い申し上げます。