春鹿の五代目蔵元でございます。

11月27日

酒蔵便り'09冬号の完成を祝い、打ち上げを編集デザインの方と行いました。

今回お邪魔したのは、春鹿の酒蔵から歩いて数分。旬菜ひより様（http://www.narakko.com/hiyori/index.html）

大和の野菜会席＋お肉のコースを頂きました。




ご自身とご近所で育てられた野菜の蒸し鍋を塩と豆味噌で。
野菜のエネルギーをもらいました。


続いて満腹ながら、11月7日にオープンしたばかりの知人のお店　
南欧創作料理 Coctura（コクトゥーラ）へ。



Coctura コクトゥーラ ＝(ラテン語)料理・融合という意味で
イタリアン・フレンチ・スパニッシュと奈良の食材との融合というコンセプトのお店。

またキッチン工房も併設し奈良産野菜の規格外等でピューレやペースト、ソース等の製造もしていくとか。

未だぐるなびにも掲載されていないホカホカのお店です。
カウンター８席の小さなお店なので奈良でのゆったりご飯の時にいかがでしょう。
心優しい廣岡 夏主オーナーシェフがお待ちしています。



南欧創作料理 Coctura（コクトゥーラ）
ランチ 　11:30～15:00
ディナー 18:00～22:30
定休日 毎週火曜日* 祝日の場合営業・翌水曜日

奈良市東城戸町14－1
TEL/FAX 0742-26-7368