春鹿の五代目蔵元でございます。

8月23日

第20回吉本試飲会『奈良の銘酒　春鹿を楽しむ会』（9月12日に開催）の打ち合わせのために　東京　新宿の料理店　酒処 吉本　大原社長様、取材で日本酒コンシェルジュ　山村様、春鹿がお世話になっている酒類問屋　岡永の立田様が春鹿に来蔵されました。


春鹿の酒蔵をご案内し、当日出品する銘柄のきき酒。
お酒、とても気に入って頂きました。



もう一つの目的は奈良での食材探し。　
そこで、懇親会を兼ねて地元 奈良市で大和野菜を中心に200種類以上を育てている三浦さんが出店された「粟」奈良町店様へ。




トマト各種　(ｸﾞﾘｰﾝｾﾞﾌﾞﾗ・ﾌﾞﾗｯｸﾁｪﾘｰ・ﾋﾟﾝｷｰ/ｾﾐﾄﾞﾗｲ：ﾄﾏﾄﾍﾞﾘｰ）

自慢の前菜籠盛り
そうめんかぼちゃの酢の物、雑穀かんてん、ｷｬﾍﾞﾂの煮びたし、大葉のｼﾞｪﾉﾊﾞｿｰｽ掛け、揚げと小松菜の炊き物、水菜、早採り万願寺唐辛子のﾄﾏﾄﾄﾞﾚｼﾝｸﾞ、米ナス　タカキビのﾄﾏﾄｿｰｽ掛け、大和牛のﾕｯｹ、大和牛のﾀﾀｷ



大和牛の鉄板焼き


等々と春鹿のお酒。

純米大吟醸原酒『華厳』もお燗してみました。キリッとしまって旨かったです。



ご参加の皆様から、万葉のロマン息づく空気の匂いを感じ。
奈良町の人々の人情を肌で感じ、歴史と伝統をになう『春鹿』の上質な誇りと静かな情熱に心打たれた旅となりました。「粟」のディナーは忘れません。
贅沢なお酒のラインナップ、楽しいお話。味わい深い優しい野菜の数々。
まさに感動の夜でした。とお褒めの言葉を頂きました。

「粟」奈良町店　オススメです。皆様も是非。



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